食材2つ!切って煮るだけで優しい味付けの油揚げと青梗菜の含め煮のレシピ

油揚げと青梗菜の含め煮

冷蔵庫に青梗菜が1束と油揚げがあったので煮てみました♪
本当に切って煮るだけの超簡単料理なのに、手間ひまかけたかのような優しいおふくろの味に仕上がりました~(*´з`)
胃が疲れている時とか、アッサリ目の食事の気分の時は良いかもです♪
しかも材料は油揚げと青梗菜のみなのでお財布にも優しいんです(*´ω`*)

青梗菜は食感もシャキシャキしていて良いけれど栄養価もバッチリ!
強い抗酸化作用ガン予防生活習慣病予防に効果があるβカロテンが豊富に含まれている上に、必要に応じて体内でビタミンAに変換してくれるんです!
ビタミンA免疫力のUPドライアイ予防に皮膚の新陳代謝を促進してくれたりします!

■食材2つ!切って煮るだけで優しい味付けの油揚げと青梗菜の含め煮の材料(2人分)■

  • 油揚げ・・・2枚
  • 青梗菜・・・1束
  • 水・・・2カップ
  • めんつゆ・・・大さじ1
  • 醤油・・・大さじ1.5
  • 酒・・・大さじ0.5

■食材2つ!切って煮るだけで優しい味付けの油揚げと青梗菜の含め煮の作り方■

  1. 油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをする。
  2. 青梗菜は一口サイズに切る。
  3. ①の油揚げを8等分に切る。
  4. 鍋に水とめんつゆを入れひと煮立ちさせ、②の青梗菜を入れ中火で煮る。
  5. ④の青梗菜が少ししんなりしたら③の油揚げを入れる。
  6. 醤油・酒を入れひと煮立ちしたら、弱めの中火で10分程度煮る。
  7. 器に盛りつけて完成!
プン
はい!切って煮るだけの簡単メニュー出来上がり♪




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)