調理時間10分!簡単に作れて作り置きも可能!バジルソースのレシピ

バジルソース

我が家は夏場はベランダで家庭菜園をしています!毎年必ず植えるのはゴーヤとバジル!
バジルも大好きなので、ベランダから数枚ちぎっては洗ってパスタやピザトーストにそのまま乗せたりしています♪
でも今年は3株も植えたおかげで収穫が追い付かず、伸び放題になってしまったので全部バジルソースにしました(*^^)v

バジルの栄養素

バジルって特に栄養とか気にかけたことなかったんだけど、ちょっと調べてみたら凄いですね!βカロテンがもの凄く豊富に含まれているそうです!
βカロテンと言えばニンジンですがニンジンはどちらかと言えば苦手なので、これは嬉しい情報だ♪骨粗しょう症予防にも効果があるビタミンKも豊富に含まれているらしい!
いや、これはバジル侮れないなw

バジルソースはそのまま使う時もあればマヨネーズと混ぜてバジルマヨにする時もあります。バジルマヨもなかなか美味しいですよ(*´▽`*)
たくさん作ってもジップロックに小分けに入れて冷凍保存すれば大丈夫!

■調理時間10分!簡単に作れて作り置きも可能!バジルソースの材料■

  • バジルの葉・・・50~60枚
  • ニンニク・・・1カケ(親指の第一関節程度の大きさ)
  • パルメザンチーズ・・・大さじ1
  • オリーブオイル・・・100cc

■調理時間10分!簡単に作れて作り置きも可能!バジルソースの作り方■

  1. バジルは1枚ずつ丁寧に洗ってから水分を全部拭き取る
  2. カップかボウルに材料を全部入れてペースト状になるまでスティックブレンダーでガーーーッ!とする
  3. ②がペースト状になったら容器に移し替えて完成!恐ろしく簡単ですね♪
    プン
    スティックブレンダーじゃなくてもミキサーでも大丈夫ですよ
プン
普通バジルソースと言えば松の実を入れるんだけど、近くのスーパーに売っていないので私は入れたことないです。
でも全く問題ないです♪




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ABOUTこの記事をかいた人

プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)