一度はやってみたかった!びっくり巨大ギョーザのレシピ

巨大ギョーザ工程7

手作り餃子はジューシーですごく美味しいんだけど、つい山ほどまとめて作ってしまうクセがあるので結構な作業になってしまう・・・。
そこで私はひらめいた!( ー`дー´)キリッ
一度やってみたかった巨大ギョーザを作れば良いんじゃない?

具材は分量調整でなんとかなるけど問題は皮だな・・・。
こればっかりは売ってないから自分で皮も作るか!

■一度はやってみたかった!びっくり巨大ギョーザの材料(何人分???)■

  • 【具】
    豚挽肉・・・500g
    キャベツ・・・1/4コ(※白菜でもOK)
    ニラ・・・2束
    ごま油・・・大さじ2.5
    醤油・・・大さじ5
    摩り下ろししょうが・・・小さじ2
  • 【皮】
    強力粉・・・150g
    中力粉・・・300g
    薄力粉・・・150g
    水・・・170cc
    塩・・・少々

■一度はやってみたかった!びっくり巨大ギョーザの作り方■

  1. ボウルに皮の材料を入れ、こねこ~ね!
    巨大ギョーザ工程1
  2. ①をラップに包んで30分冷蔵庫でベンチング♪
    巨大ギョーザ工程2
  3. 野菜をみじん切りにして、豚挽肉と調味料を入れこねこ~ね
    プン
    白菜を使用する時は、水分が多いので一度塩もみしてから絞る方が良いかも
    巨大ギョーザ工程3
  4. ②の皮を打ち粉をしながら、めん棒で丸く薄く広げていく巨大ギョーザ工程4
  5. ④の皮の手前半分に③の具をのせる。
    巨大ギョーザ工程5
  6. 残り半分の皮を被せて包む
    巨大ギョーザ工程6
  7. 熱したホットプレートにごま油を敷き、⑥をのせ水を入れ、フタをして弱火で1時間程度蒸し焼きにする。
    プン
    1時間なので水がすぐになくなります。時々水を足してね
    巨大ギョーザ工程7
  8. ⑦に完全に火が通ったら完成!
    巨大ギョーザ
プン
ホットプレートのフタに皮がくっついたらしく、フタを取ったら真ん中の皮が・・・
プン
でも、味は美味しかったよ~♪
ただ・・・ヒダの部分の皮が硬すぎて食べれなかったのは内緒の話(*´з`)
プン
これが次の課題だね!
頑張って2人で食べきりました~!




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)