超簡単!とろ~りチーズがたまらない!ブロッコリーのマヨチーズ焼きのレシピ

ブロッコリーのマヨチーズ焼き

3種類のチーズを使用します!チーズ好きには、たまらない~(*´з`)
ブロッコリーを茹でてチーズとマヨネーズを乗せたら、あとはトースター任せで楽チン♪
手抜き料理だけれど、栄養豊富なブロッコリーを使っているので栄養もバッチリ!
鮮やかな緑のブロッコリーは料理に入れるだけで彩が良くなるうえに栄養満点の優秀食材ですよね(*´▽`*)

そんなブロッコリーには風邪予防美容効果に必須のビタミンCが豊富に含まれていて、その含有量はアスパラガスの約10倍らしいです!
そしてブロッコリーは緑黄色野菜なのでβカロテンも豊富です!βカロテンといえば強い抗酸化作用があるのでガン予防生活習慣病予防にも役立つうえに、必要に応じて体内でビタミンAに変換してくれるんです!
その他にも鉄分亜鉛などのミネラルも豊富だし葉酸も多く含まれているので動脈硬化予防にも役立ちます!
そしてブロッコリーは実は普段食べる蕾の部分より茎の方が栄養価が高いってご存知でしたか?茎は外側の硬いところが嫌な人は硬い部分を包丁で削いでから茹でても良いと思いますよ(*^^)

ただ、ブロッコリーにはゴイトロゲンという成分が含まれていて、このゴイトロゲン甲状腺機能低下症を引き起こす可能性があるらしいので食べ過ぎには注意が必要みたいです!なんでも「過ぎ」は良くないってことだね(*^^)

■超簡単!とろ~りチーズがたまらない!ブロッコリーのマヨチーズ焼きの材料(2~3人分)■

  • ブロッコリー・・・1株
  • 塩・・・小さじ1
  • コショウ・・・小さじ1
  • マヨネーズ・・・大さじ1くらい
  • 粗引きウインナー・・・1袋
  • シュレッダーチーズ・・・大さじ4
  • モッツァレラチーズ・・・1袋
  • パルメザンチーズ・・・大さじ2

■超簡単!とろ~りチーズがたまらない!ブロッコリーのマヨチーズ焼きの作り方■

  1. 小さく分けたブロッコリーを茹でキッチンペーパーの上に並べ、しっかり湯切りする。
    プン
    湯切りが甘いと水分が出て仕上がりが水っぽくなるのでブロッコリーの湯切りが、かなり重要です!
  2. ①を耐熱皿に敷き詰める
  3. ②の上から、お好みの量のマヨネーズをかける。
  4. ③の上に輪切りした粗引きウィンナーをのせる
  5. ④の上にスライスしたモッツァレラチーズとシュレッダーチーズをのせる
  6. 全体的にマヨネーズを絞りだし、パルメザンチーズを振りかけ、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまでチンして完成!




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ABOUTこの記事をかいた人

プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)