2018.01.18 魚介類 プン

簡単アレンジ！お弁当のおかずやお酒の肴にも！太刀魚のひと口ロール巻きのレシピ

秋から冬にかけて毎年 太刀魚を釣りに行くんだけど、塩焼きやフライが多くなりがち。 以前に紹介した太刀魚の蒲焼、…

2018.01.07 魚介類 プン

簡単＆お手軽！おかずにもお酒の肴にも！甲イカのマヨポンのレシピ

毎年夏の終わりから冬の始まりまで、夜は太刀魚を釣りに出かけます。 少し前に釣りに行った時の事・・・。ウキがグッ…

2017.12.20 魚介類 プン

ゴボウがアクセント！自家製イワシのつみれ煮のレシピ

釣りに行くとメインの他に小さなカタクチイワシがたくさん釣れる？ひっかかる？ カタクチイワシだと小さいので前は釣…

2017.12.19 魚介類 プン

調味料2つで出来る！簡単＆手抜き！太刀魚の串巻きのレシピ

毎年、秋の始まりから今くらいまでは太刀魚を釣りに行くので太刀魚料理が増えます♪ 太刀魚料理って何だかんだ言って…

2017.12.10 魚介類 プン

手抜き料理！オーブントースター任せで楽チン♪鮭と舞茸のホイル焼きのレシピ

秋の旬と言えば秋鮭！うちではニンニクバターソースで食べるかノーマルに焼き魚として食べる事が多いけれど、ちょっと…

2017.12.09 魚介類 プン

捨てないで！エビ料理をした後はエビの殻で出汁を取ったエビ出汁のお味噌汁のレシピ

有頭エビを買ってきた翌日は必ず作るエビ出汁のお味噌汁！ エビの頭と殻から出る出汁が凄く美味しくて大好物です(*…

2017.12.08 魚介類 プン

簡単！カラッと揚がって激うま！サバの竜田揚げのレシピ

チョイチョイ釣りに出かけます。そしてサバが大漁でした♪ 20cmオーバーのサバが25尾！さすがに多いので姉に半…

2017.12.06 魚介類 プン

簡単！オリーブオイルとマジックソルトでタラのムニエルのレシピ

生タラがあるとムニエルか白身フライにすることが多いです(*^^) 今回はムニエルにしてみました♪ 私はバターで…

2017.12.01 魚介類 プン

超簡単！材料4つで完成！基本のガーリックシュリンプのレシピ

前にスイートチリソースを使ったガーリックシュリンプをUPしたんだけど、今回はオーソドックスなガーリックシュリン…

2017.12.01 野菜類 プン

本格派！出汁から作る冬瓜とエビのあんかけのレシピ

夏に作った冬瓜とエビのあんかけです！写真がどこかに埋もれてたみたい(*´з`) 今回は出汁から取りました♪優し…

2017.11.29 ご飯類 プン

簡単！牡蠣の旨味をタップリ吸い込んだ牡蠣の炊き込みご飯のレシピ

魚介類って本当に良い出汁が出ますよね～(*´ω｀*) その良い出汁をふんだんに吸った炊き込みご飯！美味しくない…

2017.11.28 魚介類 プン

ふわふわの白身と甘辛いタレの組み合わせが最高！太刀魚の蒲焼のレシピ

毎年秋になると太刀魚釣りに港へ行くことが増えます！船酔いするので残念ながら港からの釣りなので釣れるのはサイズ的…

2017.11.28 魚介類 プン

サクサク衣で中はふわふわ！太刀魚の白身フライのレシピ

秋と言えば太刀魚の釣りシーズンが到来です！太刀魚って夏が旬っていうイメージかもしれませんが、味が一番良いのはし…

2017.11.27 ご飯類 プン

土鍋で作る！鯛を丸ごと1尾使った鯛飯のレシピ

なんだか旅館に来たみたいな夕飯を作りたくなるときないですか？私は時々、それも寒い時期にそんな気分になることがあ…

2017.11.27 魚介類 プン

冬のあったかメニュー！とってもクリーミーな牡蠣のクラムチャウダーのレシピ

寒い季節にはクラムチャウダーがより一層美味しく感じますね(*´ω｀*) クラムチャウダーと言えばアサリなんだけ…