簡単!調理時間10分!冷ご飯で作るチーズリゾットのレシピ

チーズリゾット

先日トマトリゾットを作っていて思った・・・。
チーズリゾットは作ったことないな~・・・ってことでチャレンジしてみました♪
冷ご飯があるとチャーハンでも良いんだけど、リゾットにすると急にシャレた感じになりますよね(*´з`)
個人的にはトマトリゾットの方が好きだけど、クリーム系が好きな人には良いかも(*^^)

少し水分が多かったかな(;´・ω・)
それを踏まえて、レシピは写真より牛乳の量を少なめに書きました。

■簡単!調理時間10分!冷ご飯で作るチーズリゾットの材料(2人分)■

  • 冷ご飯・・・2膳
  • 牛乳・・・2カップ
  • ニンニク・・・1カケ
  • 玉ねぎ・・・1/2コ
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • バター・・・大さじ2
  • 顆粒コンソメ・・・小さじ2
  • パルメザンチーズ・・・大さじ3
  • ブラックペッパー・・・適量
  • パセリ・・・適量

■簡単!調理時間10分!冷ご飯で作るチーズリゾットの作り方■

  1. 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを敷き、①のニンニクを入れ火を点け中火で炒める。
  3. ③のニンニクが香りがたってきたら①の玉ねぎを入れる。
  4. 玉ねぎが透明になってきたら、牛乳を入れてひと煮立ちさせる。
  5. ④がひと煮立ちしたらバター、顆粒コンソメを入れてから白ご飯を入れる。
  6. ご飯がなじんだら、パルメザンチーズを入れブラックペッパーを振る。
  7. 器に盛り付け、パセリを散らして完成!
プン
ハムやベーコンを入れてもOKですよ




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)