超簡単!材料4つで完成!基本のガーリックシュリンプのレシピ

ガーリックシュリンプ

前にスイートチリソースを使ったガーリックシュリンプをUPしたんだけど、今回はオーソドックスなガーリックシュリンプです(*^^)v
調味料はニンニクとお塩のみのシンプルで飽きのこない味付けです!

エビは魚介類の中でもイカ・タコに次いでタウリンが多く含まれているので肝細胞の再生を促進してくれたり中性脂肪を減らす役割があるので肝機能障害の予防肝臓機能の維持に効果が期待できる栄養素です!
そしてエビの殻にはキチン質と言って免疫力を高める効果や血中コレステロールの低下に役立つ働きが栄養素が含まれているので、小さなエビや殻の柔らかいエビは殻ごと食べると良いらしいです!

食物油とオリーブオイルの違い

今回はオリーブオイルを使っているんだけど、オリーブオイルと普通の油の違いってご存知ですか?
大きく違うところでいうと製造方法が違っていて、普通の油は製造工程の中で加熱処理されるんだけど、オリーブオイルはこの加熱処理をしないので生の油ってことですね(*^^)
そしてオリーブオイルはオレイン酸を豊富に含んでいるので、魚の脂と同じで固まりにくくサラサラしている油なんです!
オリーブオイルにはコレステロール値を低下させる働きがあるので動脈硬化の予防心筋梗塞の予防にも繋がります!

少しでも体に良いものの方が良いな♪と我が家では炒め物は基本的にオリーブオイルを使用しています(*^^)v
材料のところには基本的に「油」と書いているんのでオリーブオイルでも食物油でもOKなんだけど、このガーリックシュリンプはぜひともオリーブオイルで作ってほしいので、材料のところには「オリーブオイル」と書かせてもらいました(*^^)

■超簡単!材料4つで完成!基本のガーリックシュリンプの材料(2人分)■

  • エビ・・・10尾前後(※できれば大きめがGOOD)
  • 塩・・・小さじ1/2
  • ニンニク・・・2カケ
  • オリーブオイル・・・大さじ1

■超簡単!材料4つで完成!基本のガーリックシュリンプの作り方■

  1. エビは殻の隙間から爪楊枝で背わたを取る
  2. ニンニクをみじん切りにする
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、②のニンニクを入れてから火を点け中火で炒める
  4. ニンニクの香りが出てきたら、エビを入れ炒める
  5. エビの表面が赤くなったら塩で味を整える
  6. エビに火が通り味付けが全体に絡まったら、器に盛り付け完成!




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)