作り置きに最適!カリッと揚げ立てが美味しいハッシュドポテトのレシピ

ハッシュドポテト

実家からジャガイモをたくさん貰ったので、大好きなハッシュドポテトを作りました♪
たぶんジャガイモを使ったメニューの中では断トツで一番好きかもしれない♡

ポテトフライより断然ハッシュドポテト!
朝マックだけじゃなくて、全時間帯で販売して欲しいな・・・とずっと思っていたんだけど、それなら家で作れば良いんじゃない?と思ってからは一度に何個か作って揚げるだけの状態にしてジップロックに入れて冷凍保存!

ハンバーグとかチキンソテーとかの付け合わせにも、お休みの朝食にもいろいろ使えて凄く便利!お弁当に入れても良さそうだけど、やっぱり揚げ立てが美味しいよね(*´з`)

材料も本当にジャガイモだけで調味料も塩のみ!

なんて経済的でお手軽で美味しいんだろう(*´▽`*)
ジャガイモは風邪予防に必須のビタミンCも豊富だし、嬉しいことにジャガイモのビタミンCは熱に強いので揚げても大丈夫!しかもジャガイモのでんぷんは体内で脳みその唯一の栄養素になるブドウ糖に変わってくれるので、これまた嬉しいね♪

■作り置きに最適!カリッと揚げ立てが美味しいハッシュドポテトの材料(6コ分)■

  • じゃがいも・・・大4コ
  • 塩・・・適量

■作り置きに最適!カリッと揚げ立てが美味しいハッシュドポテトの作り方■

  1. じゃがいもは4コ全部皮を剥いて2コはかなり粗いみじん切りに、残り2コはすりおろす。
    プン
    みじん切りの粗さは上の写真を目安にしてね
  2. ①を一つのボウルに入れて混ぜる。
  3. 耐熱皿にクッキングシートを敷いて②を小判型に薄く形成する。
  4. ③の上から軽くサランラップをして、600Wの電子レンジで4分チンする。
  5. ④の粗熱を取り、表面がきつね色になるまで油で揚げる。
  6. ⑤の表面に適量の塩を振り、器に盛り付けて完成!
プン
超簡単スピーディーにできます♪




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)