簡単!おやつにもおかずにもなる!もっちりモチモチ!イモ餅のレシピ

もっちりモチモチ!イモ餅

前回の大根餅に続いて「もっちりモチモチ」シリーズ第2弾!

モッチリしていて安定の美味しさ!おやつにもおかずにもバッチリ!
ジャガイモって口の中の水分かなり持っていかれる感じしませんか?w
ジャガイモの味は好きなんだけど、あれがちょっと苦手(;´・ω・)
このイモ餅はモッチリしてトロッとしてジャガイモのあのモサって感じが完全になくなってます♪

ジャガイモは風邪予防に必須のビタミンCも豊富だし、嬉しいことにジャガイモのビタミンCは熱に強いので揚げても大丈夫!しかもジャガイモのでんぷんは体内で脳みその唯一の栄養素になるブドウ糖に変わってくれるので、これまた嬉しいね♪

小腹が空いた時のおやつにも、おかずの一品にも、お酒のおつまみにもOK(*^^)v
経済的でお腹も膨れて言う事なし(*´з`)

■簡単!おやつにもおかずにもなる!もっちりモチモチ!イモ餅の材料(2人分)■

  • ジャガイモ・・・中くらいの2つ
  • 牛乳・・・小さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ2
  • 塩・・・少々
  • バター(トッピング用)・・・お好みで

■簡単!おやつにもおかずにもなる!もっちりモチモチ!イモ餅の作り方■

  1. ジャガイモを1cm角位にカットして茹でる
  2. ①のジャガイモに火が通ったらザルに上げ、ボウルに移して熱いうちにマッシャーなどで潰す
  3. ②のジャガイモに牛乳と塩を入れ混ざったら片栗粉を入れてさらに混ぜる
    プン
    粉っぽさが取れない場合は牛乳を少しずつ追加して調整して下さい
  4. ③を形成し180度の油で揚げる
  5. こんがりキツネ色に揚がったら油から上げ、器に盛りつけて完成!バターを付けて召し上がれ~
プン
形成するときお好みで真ん中に溶けるチーズとか入れても美味しいね♪




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)