野菜不足解消!キャベツ1/2玉を軽く消費できるキャベツの肉巻きフライのレシピ

キャベツの肉巻きフライ

キャベツって玉で買うと外側から使うので半分くらい使うと色が白くなってきてサラダにするには見た目にちょっと・・・。と思っている私は、キャベツの後半にコレを作ることが多いんです♪
塩もみするからキャベツがしんなりして量が少なく感じるんだけど、見た目以上にキャベツを使用するので結構な量のキャベツを採ることが出来ます!普段から気になる野菜不足の解消にも良いね(*^^)

キャベツと言えば豊富に含まれているビタミンCだけど、もちろんビタミンC以外にもビタミンK血圧を下げる働きがあるので高血圧予防にもなるカリウムβカロテンも含まれているので胃の粘膜を保護してくれたり胃の働きを助けてくれる嬉しい効果があります!
そしてたぶん誰もが耳にしたことのあるビタミンU(キャベジン)胃や十二指腸を健康に保ってくれ揚げ物を食べた時のムカつきや胸やけも解消してくれる働きがあるので揚げ物にはピッタリだね(*^^)v

かなり探したけれど、なぜか断面図の写真しかないΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン
迷ったけど次作ったときに写真を追加する方向で断面図のままUP(*´з`)

■野菜不足解消!キャベツ1/2玉を軽く消費できるキャベツの肉巻きフライの材料(2人分)■

  • 豚ロース スライス肉・・・6~8枚
  • キャベツ・・・小さめ1/2コ
  • 塩・・・小さじ2
  • 小麦粉・・・適量
  • パン粉・・・適量
  • 卵・・・1コ

■野菜不足解消!キャベツ1/2玉を軽く消費できるキャベツの肉巻きフライの作り方■

  1. キャベツは千切りにして、塩もみをし水分をしっかり絞る
  2. 豚ローススライス肉を1枚広げ①のキャベツを適量のせクルクル巻いて爪楊枝で止める
  3. ②に衣を付けて、180℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる
  4. 器に盛って完成!
プン
うちはタルタルソースを付けて食べることが多いけど、マヨネーズ・ポン酢・オーロラソース・・・お好みで何でもOK♪
衣を付けて後は揚げるだけの状態で冷凍保存すれば作り置きやお弁当のおかずにも良いね!




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)