とろとろ卵が絶品!オムライスのレシピ

オムライス

私のオムライスは子供のころから和風だしで味付けをする、ちょっと変わったオムライスです(*^^)v

ただ!味はバグツンに良いので騙されたと思って試してみてね(*´з`)

卵は破れてしまったり失敗することもあるけれど、それもまた家庭の味と言うことで

ノープロブレム♡

休日のランチに困ったらオムライスに決まり!

■とろとろ卵が絶品!オムライスの材料(2人分)■

  • 玉ねぎ・・・1/2
  • 鶏もも肉・・・30~50g
  • 卵・・・6コ
  • 塩コショウ・・・少々
  • 麺つゆ・・・大さじ1
  • ケチャップ・・・大さじ3
  • ご飯・・・お茶碗2杯分
  • 油・・・大さじ1
  • 乾燥パセリ・・・適量

■とろとろ卵が絶品!オムライスの作り方■

  1. 玉ねぎをみじん切りにする
  2. 鶏もも肉を1cm角くらいに切る
  3. フライパンに油を敷き①の玉ねぎと②の鶏もも肉を炒める
  4. ③の鶏肉に火が通ったら軽く塩コショウをし、麺つゆ、ケチャップを入れて全体に絡める
    プン
    ここで先にケチャップと麺つゆを入れることで、ご飯がベチャっとしにくくなるので先に入れます
  5. 全体に調味料が絡んだら④にご飯を入れ全体に絡まるようにしっかり混ぜながら炒める
  6. ケチャップが全体に馴染んだら器に盛り付ける
  7. 卵を3コずつに分けて容器に割り、よくかき混ぜる
  8. 熱したフライパンに油を敷き、⑦の卵を入れフライパンを揺すりながらお箸で何度か卵を混ぜトロトロ卵を作る
  9. ⑥のご飯の上に⑧の卵を乗せケチャップをかける
  10. 手順⑦~⑨をもう一つ分繰り返し最後にパセリを散らせば完成!




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)