あと一品欲しい！そんな時は何でも包める万能油揚げで巾着トロロ！のレシピ
もう1品おかずが欲しいな～・・・。って時には油揚げが便利です♪ 何でも巾着にして包めちゃうし、広げてクルクル巻くこともできるしとにかく便利のひと言につきます！その上安くて栄養満点って言ったら主婦の味方！ 我が家では油揚げ…
調理時間10分！切って乗せるだけ！サーモンのカルパッチョ レシピ
サーモン美味しいですよね～(*^^) 水産関係のお友達がいるので、遊びに来るといつもオーロラサーモンっていう美味しいサーモンを持って来てくれる♪手ぶらで来てねと言っても持って来てくれるので申し訳ないと思いつつ食べると美味…
フライパンひとつで簡単に作れる！子持ちカレイの煮付けレシピ
煮魚というと底の広い浅めのお鍋を使うのが定番だけど、我が家にはそういったお鍋はありません(´▽｀)あっても使用頻度が高くないかな？と思い収納の場所をとるだけなので、煮魚に限らず丼なんかの底の広い浅めのお鍋は全てフライパン…
創作料理！特売の小さなエビもこれで大きなエビポテフライ！レシピ
突然ですがエビが好きです(*´ω｀*) 茹でても焼いても上げても生でも、どうやって食べても美味しくないですか？(*´▽｀*) 炒め物に入れたり何かの具にするには特売の小さなエビでも良いんだけど・・・ 天ぷらとかエビフライ…
簡単に生キャベツを山盛り食べる！お夜食にも最適な塩キャベツのレシピ
夜遅くにお腹空いたけど、こんな時間に食べるのは・・・って時はコレ！ 調理時間5分で生キャベツをお腹いっぱい食べられる塩キャベツ！美味しくてお箸が止まりません(*´з`)カロリーも低いので罪悪感少なめに夜の空腹を満たしてく…
フライパンひとつで作る！半熟卵のとろ～り親子丼のレシピ
夕飯を手抜きにしたいとき丼物は大いに役立ってくれます♪ 我が家では一般的に丼物を作る時に使う柄の部分が縦に長く伸びたお鍋は使わないので、フライパンひとつで2人分まとめて作ります！ そうすることで更に手抜きできるんですね～…
【作り置き】柔らかくて何にでも使える！間違いなく美味しい自家製チャーシューのレシピ
豚バラブロック1本分を作ってカットしたものを用途に合わせてカットしてジップロックに入れて冷凍しておくとチャーハンの具材、チャーシュー丼、ラーメンのトッピング、お弁当のおかず、そのままお酒のおつまみ・・・とっても重宝します…
大根おろしでサッパリ！鶏からあげのみぞれ煮のレシピ
から揚げを作るとノーマルで食べるか、みぞれ煮にするか か～んなり迷います(・ω・) 結果、みぞれ煮になる事が多いかな？ お肉も鶏もも肉を使うか鶏むね肉を使うか、ここでまた迷うんです(・ω・) 私はにんにくしょう油をきかせ…
残り野菜でもう一品！韓国料理の定番チヂミのレシピ
小麦粉とタマゴ、残り物野菜で韓国料理の定番チヂミを作りました♪ たまに食べると、やけに美味しい(*´▽｀*) 今回は冷蔵庫にあるものを使ったので野菜だけでしたが豚肉や魚介類を入れても美味しくなりますのでお試しあれ♪ 夕飯…
アサリの出汁が決め手！アサリの炊き込みご飯のレシピ
アサリは恐らく日本人にとって一番馴染みのあ貝類なんじゃないかな？アサリのお味噌汁にボンゴレパスタ、アサリの酒蒸し、アサリの炊き込みご飯・・・本当に何にでも使えて優秀な貝ですね♪特にアサリの出汁は美味しすぎて出汁だけでいけ…
捨てないで！栄養満点！玉ねぎの皮でスープのレシピ
玉ねぎを使うとき皮って思わず捨ててしまいがち・・・。 でも捨てないで！実は玉ねぎの皮は栄養満点！！ 玉ねぎの皮の茶色い部分にはポリフェノールの一種ケルセチンがなんとメインで食べる白い部分の約30倍も含まれていると言われて…
鶏むね肉が驚くほどプルプル柔らかくなる魔法の下ごしらえ
鶏ムネ肉は安いけどパサパサ感がイヤ！ はい、私もそう思っていました。 でも、この下ごしらえさえしておけば・・・ 鶏ムネ肉が驚くほど柔らかくプルプルになります！ 本来、旨み成分もモモ肉よりムネ肉の方がたくさん入っているらし…
楽天レシピに掲載中！
ABOUT ME
お料理大好き！食べるの大好き！食いしん坊(*´з`)
私自身”どうせ食べるなら！”と栄養素や食べ合わせにも興味があるので、ほとんどの記事にレシピと一緒に栄養素や食べ合わせの事も書いています。
自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´･ω･)
