濃厚生クリームとふわふわスポンジが美味しい!ロールケーキのレシピ

ロールケーキ

ロールケーキを作ってみたんだけど・・・ちょっと失敗!
ロールケーキって巻くの難しのね・・・(´・ω・)
見た目はイマイチだけど味はとっても美味しかったのでOKってことで(*´з`)

お友達に聞いたら生クリームを塗る前に、生地の巻き始めと真ん中あたりに包丁で切り目を入れておくと巻きやすいらしい!その情報もっと早く知りたかったw
作り方の手順には「生地に切り目を入れる」を加えたので、作られるときは忘れずに切り目を入れてくださいね~(*^^)

私も、次作るときは忘れずに切り目を入れます(*^^)/
次は上手に作れると良いな~♪

■濃厚生クリームとふわふわスポンジが美味しい!ロールケーキの材料(3~4人分)■

  • 薄力粉・・・50g
  • 卵・・・3コ
  • 牛乳・・・大さじ1
  • 生クリーム・・・1/2カップ
  • 砂糖・・・小さじ1

■濃厚生クリームとふわふわスポンジが美味しい!ロールケーキの作り方■

  1. 小麦粉を2回ふるいにかける
  2. 卵は卵黄と卵白を分ける
  3. ボウルに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
  4. ③の卵黄に牛乳を入れ泡立て器で混ぜる
  5. 別のボウルに卵白を入れ、軽く角が立つくらいの8分立てにしメレンゲを作る
  6. ④の卵黄と牛乳を混ぜたボウルに①の小麦粉を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる
  7. ⑥に⑤のメレンゲを3回に分けて入れ、入れるごとにゴムベラでサックリ混ぜる
  8. ⑦の生地をオーブンシートを敷いた型に流し入れ平らにし180℃に予熱したオーブンで12~13分焼く
  9. ⑧が焼き上がったら上から固く絞った濡れ布巾をかけて完全に冷ます
  10. 生クリームを泡立て器で混ぜホイップを作る
  11. ⑨の生地が冷めたら生地の巻き始めと真ん中あたりに包丁で切り目を入れる
    プン
    ここで切り目を入れるとキレイに巻けるみたい!
  12. ⑪の上に⑩の生クリームを均等に塗りシートを使いながら巻いていく
  13. ⑫で巻いたケーキをラップに包んで冷蔵庫に入れ2~3時間形を固定させる
  14. 食べやすい幅に切り分けて器に盛り付ければ完成!

 




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)