いつものトマトソース系パスタをアレンジ!サバのトマトソースパスタのレシピ

サバのトマトパスタ

青魚の王様サバを使ったパスタです♪

脳の機能維持に重要な役目を果たすDHAをはじめ、中性脂肪を低下させる役割があるEPAの含有量はほかの青魚と比べると断トツ!他にもカルシウムビタミンDなども多く含まれるので、やっぱりサバは青魚の王様ですね(´▽`)

そしてサバはトマトと一緒に食べることで動脈硬化予防の働きをしてくれます!
トマトには抗酸化作用があるリコピンが多く含まれていてガン予防にも効果が期待できます。トマトに含まれるカリウム血圧低下の働きがあるので、率先して食べたい食材の1つです。

カルボナーラなどのクリーム系やきのこや明太子なんかの和風にトマトソース系・・・とにかくソースの種類が豊富で迷ってしまうけどいつものトマトソース系にちょっと変わったサバでアレンジして栄養素もしっかり吸収!

■いつものトマトソース系パスタをアレンジ!サバのトマトソースパスタの材料(2人分)■

  • サバ・・・中くらいのサイズ2尾
  • カットトマト缶・・・1缶
  • 塩・・・適量
  • 顆粒コンソメスープの素・・・小さじ1/2
  • 水・・・1カップ
  • パスタ・・・2束
  • 玉ねぎ・・・1/2コ
  • バジルソース・・・お好みで

■いつものトマトソース系パスタをアレンジ!サバのトマトソースパスタの作り方■

  1. サバを三枚におろし玉ねぎはみじん切りにする
  2. 熱したフライパンに油を敷き、中火で玉ねぎを炒める
  3. ②の玉ねぎがしんなりしてきたら、①のサバを入れサバをほぐすように混ぜ炒める
  4. ③のサバがほぐれてきたら、水、顆粒コンソメスープの素、カットトマト缶を入れ弱火で煮詰める
  5. ④が水気が少なくなり、とろみがついたら塩で味を調える
  6. たっぷりのお湯を沸かしてパスタを茹で、茹で上がったらザルに上げて水気を切る
  7. ボウルに⑥のパスタと⑤のソースを入れ全体を絡め、器に盛り付けて完成!
  8. お好みでバジルソースをかけると、なお美味しいです♪




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)