高タンパクで低カロリー!弱った胃にも優しい鶏ササミのトマトソースのレシピ

ササミのトマトソース

酸味のある食べ物が好きなので、やっぱりトマトソース系が多いですね(*´з`)
でも実は生のトマトは少し苦手なんです(´・ω・)
トマトって火を通すと本当に同じもの?って思うくらい美味しくなります!
個人的にだけどw

鶏ササミにトマトソースを使ってヘルシーに仕上げてみました♪
鶏ササミの栄養素は、やっぱりタンパク質!しかも数あるお肉の中でも鶏ササミのタンパク質の豊富さはダントツ!
タンパク質消化吸収に優れているので、これから忘年会&新年会シーズンが始まると荒れたりもたれたりで弱った胃にも、そして夏場の荒れがちな胃にも優しいね♪

脂肪がほとんど含まれていなので低カロリーでダイエット中でも安心して食べられるから嬉しいね(*´з`)

■高タンパクで低カロリー!弱った胃にも優しい鶏ササミのトマトソースの材料(2人分)■

  • 鶏ササミ肉・・・2~3本
  • 玉ねぎ・・・1/2コ
  • カットトマト缶・・・1/2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • ニンニク・・・1カケ
  • コショウ・・・5ふり
  • バジル・・・適量
  • パルメザンチーズ・・・大さじ1
  • オリーブオイル・・・大さじ1

■高タンパクで低カロリー!弱った胃にも優しい鶏ササミのトマトソースの作り方■

  1. 鶏ササミは筋を取って片栗粉をまぶす
  2. ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルを敷き、②のニンニクを入れてから中火にかける。
  4. ニンニクの香りが出てきたら、①を入れ両面に焼き色が付いたらフタをして弱めの中火で10分程度蒸し焼きにする。
  5. ④のササミ肉が中まで火が通ったら、ササミ肉を取り出す。
  6. ⑤のフライパンに②の玉ねぎを入れ、透明になるまで中火で炒める。
  7. ⑥にカットトマト缶を入れ、塩・コショウをする。
  8. ⑦に少しとろみが付いたら火を止める。
  9. ⑤のササミ肉を器に盛る。
  10. ⑨の上から⑧をかけ、その上にパルメザンチーズをかけ、バジルをふりかけて完成!
プン
お好みで茹でたブロッコリーやアスパラをソースに入れても美味しいかも♪
我が家ではカットトマト缶の残った1/2は、別の容器に移して冷蔵庫で保存して翌日にトマトリゾットに変身することが多いです




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ABOUTこの記事をかいた人

プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)