簡単!サッパリ食べられる!塩レモンラーメンのレシピ

塩レモンラーメン

塩レモンが2~3年前に流行りましたね!
私も作りましたが何を考えていたのか密閉容器ではないもので作ってしまい冷蔵庫の中が大変なことになりました・・・それ以来もう作っていませんが、レモンスライスと市販の調味料の塩レモンは使ってます(*^^)v

塩レモンを使って作った塩レモンラーメンが、かなり美味しかったので諦めずに塩レモン再チャレンジすれば良かったな・・・と後悔しています(;´・ω・)

これは夏に作ったんだけど、簡単に作れてサッパリしていて夏にピッタリのラーメンでした♪急遽作ったので味付き卵ならぬ茹で卵で(*´з`)

■簡単!サッパリ食べられる!塩レモンラーメンの材料(2人分)■

  • 生麺(細麺タイプ)・・・2袋
  • 茹で卵(味付き卵ならBEST)・・・2コ
  • 鶏モモ肉・・・1/2枚
  • カイワレ大根・・・1パック
  • レモンスライス・・・6枚
  • 塩レモン・・・小さじ1
  • 鶏ガラスープの素・・・大さじ1.5

■簡単!サッパリ食べられる!塩レモンラーメンの作り方■

  1. 鶏モモ肉を一口サイズにカットし茹でる。火が通ったらお湯から上げて置いておく
  2. お鍋に600ccのお湯を沸かし、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れ溶かす。
  3. 溶けたら味を見て薄ければ鶏ガラスープの素を足し濃ければ水を足して味を好みに整え火を止める
  4. 別のお鍋にたっぷりのお湯を沸かし生麺を袋に書いてある通りに茹でる
  5. ④で麺を茹でている間に③のスープに火を入れ温める
  6. ④が茹で上がったらザルに上げ、しっかり湯切りをする
  7. 器に⑤のスープを入れ⑥の麺を入れたら①の鶏もも肉、茹で卵(味付き卵)、レモンスライス、カイワレ大根をトッピングし最後に塩レモンを小さじ1/2ずつ入れたら完成!




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)