2018.01.05 ご飯類 プン

材料3つ！簡単に作れる手抜き料理！お手軽天津飯のレシピ

あけましておめでとうございます♪ 年末年始で忙しく、すっかり更新が止まってしまいました(;´･ω･) 今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m 2018年最初のレシピはザ・手抜き料理！ 冷蔵庫に何もない・・・。 …

2017.12.11 肉類 プン

本格中華！自宅で簡単にできる油淋鶏（ユーリンチー）のレシピ

私は酸味のある食べ物とか薬味系の味付けが大好きなんです(´▽｀) 特に揚げ物とかは少し酸味がある方が脂っこい感じが和らいでお箸が進みます♪ だからこの油淋鶏は中華系のお肉料理でも大好き♡ 鶏もも肉の栄養素 鶏もも肉に多く…

2017.12.10 麺類 プン

簡単！サッパリ食べられる！塩レモンラーメンのレシピ

塩レモンが2～3年前に流行りましたね！ 私も作りましたが何を考えていたのか密閉容器ではないもので作ってしまい冷蔵庫の中が大変なことになりました・・・それ以来もう作っていませんが、レモンスライスと市販の調味料の塩レモンは使…

2017.12.07 肉類 プン

簡単！揚げ立てが美味しいパリッと中華春巻きのレシピ

冷蔵庫にある長ネギとしいたけを使いたかったので、今夜は春巻きに決定！ オーソドックスな中華春巻きだけど、パリッと揚がって美味しかった♪ 春巻きって何を包んでも美味しく食べられるし、何といっても揚げ立てのあのパリっとした皮…

2017.12.06 肉類 プン

時短！ひとつのフライパンで同時に作る！自家製シュウマイ＆野菜炒めのレシピ

手作りシュウマイ！ひとつのフライパンでシュウマイと野菜炒めを同時に作って時短！ シュウマイの下に野菜を敷き詰めてからシュウマイを蒸すので、シュウマイから出る出汁が野菜に染み込んで野菜炒めが凄く美味しく出来上がります♪ 時…

2017.12.04 肉類 プン

作り置きに最適！ちょっとひと手間で華やかに！菊花焼売のレシピ

シュウマイを普通に包むのも良いんだけど、ちょっとひと手間加えるだけでオシャレっぽくなる菊花焼売！やっぱり食卓は楽しい方が良いもんね(*´▽｀*) 豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に入っているので、こまめに採りたい…

2017.12.02 ご飯類 プン

残り野菜で作る！調味料2つの簡単スタミナ丼のレシピ

丼物って手抜きしたいときにはもってこいのメニューですよね～(*´з`) いつも夕飯は一汁三菜を心がけているので、メインのおかずに副菜を作って汁物作って・・・うーん面倒！って感じることもあるんだけど、丼物ならご飯入れて上に…

2017.11.30 肉類 プン

さっぱり！大葉と梅干しがアクセント！梅シソ春巻きのレシピ

揚げ物でも胸やけしないように梅を使った春巻きです(*´▽｀*) 鶏ひき肉、梅干し、大葉を使ってるので油で揚げていてもサッパリ食べやすいです♪ 梅干しにはクエン酸が豊富に含まれているので熱中症予防はもちろんインスリンの働き…

2017.11.30 肉類 プン

【辛さ控えめ】ほど良い辛さがクセになる！ピリ辛麻婆豆腐のレシピ

私は麻婆豆腐は花椒がきいたガッツリ四川風が好きなんだけど、主人は辛いの苦手な人なので四川風はお預けにして辛さ控えめのピリ辛麻婆豆腐を作ることが多いです！ 四川風の麻婆豆腐は一人の時に作って食べることがあるので、また別の機…

2017.11.26 肉類 プン

コレだけでご飯三杯はいける！ピリ辛鶏もも肉のスタミナ焼きのレシピ

ガツン！と濃い目のピリ辛でスタミナ付けたいときはコレ！ しっかり味付けで、これだけでご飯三杯いける！(*´з`) そして栄養も考えて鶏もも肉の下には玉ねぎのソテーを敷いて上からカイワレ大根と白ごまをトッピング♪ 鶏肉の脂…

2017.11.24 野菜類 プン

ぷりぷりエビとシャキシャキ青梗菜の食感が最高！エビと青梗菜の中華炒めレシピ

大好物の青梗菜をシンプルにエビと中華風に炒めました♪ 青梗菜ってシャキシャキしてて何であんなに美味しいんだろう(*´▽｀*) 青梗菜もニンジンには及ばないけどβカロテンが豊富に含まれています！ βカロテンは免疫力を高める…

2017.11.23 肉類 プン

材料3つで簡単！冷蔵庫にあるもので簡単に作れる青椒肉絲のレシピ

夕飯のメニューに困ったら作ることが多い青椒肉絲！ お肉も野菜も意外と自由に代用できちゃうんですよね～♪我が家では特にタケノコをエリンギで代用することが多いです！だってタケノコ意外と高いんだもん・・・。 エリンギだと遠目に…

2017.11.23 肉類 プン

一度はやってみたかった！びっくり巨大ギョーザのレシピ

手作り餃子はジューシーですごく美味しいんだけど、つい山ほどまとめて作ってしまうクセがあるので結構な作業になってしまう・・・。 そこで私はひらめいた！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ 一度やってみたかった巨大ギョーザを作れば良いんじ…

2017.11.23 麺類 プン

面倒なときはコレ！残りものと冷凍うどんで簡単ごま味噌担々うどん！のレシピ

大好きな坦々うどん♡ 麺を中華麺に変えると坦々麺に早変わり～♪ 安くて美味しいって最高(*´з`) 手抜き料理だけど少しでも野菜を加えるたいし、担々麺や坦々うどんと言えばやっぱり青梗菜かな！ 青梗菜ってスーパーで2株10…

2017.11.22 肉類 プン

スタミナ料理の定番！ガツンとレバニラ炒め！のレシピ

レバニラ炒めと言えば豚レバーと牛レバー、鶏レバーで好みが分かれると思いますが、我が家では牛レバーを使用します！栄養価で言うと断然TOPは豚レバーなんだろうけど、牛レバーは豚レバーより臭みが少なくて下処理も楽チン♪煮物とか…