手抜き料理!調理時間10分!冷ご飯で作る簡単トマトリゾットのレシピ

トマトリゾット

冷ご飯が結構あるけど、チャーハンばかりも飽きたしな・・・。
ということでトマトリゾットを作ることにしました(*^^)v
カットトマト缶はストックしておくと、かなり重宝します!
1人の時は新しいのを開けずに、前日にトマトソースで使ったトマト缶の残りとかを使って作ります♪
あっと言う間にできちゃうから1人の時のお昼ご飯や、夕飯を作るのが面倒な時に手抜き料理として活躍しそうだ(*´з`)

■手抜き料理!調理時間10分!冷ご飯で作る簡単トマトリゾットの材料(2人分)■

  • 冷ご飯・・・2~3膳分(※もちろん冷ご飯でなくてもOK)
  • カットトマト缶・・・1缶
  • 玉ねぎ・・・1/2
  • ピーマン・・・1コ
  • ハム・・・3~4枚
  • パルメザンチーズ・・・大さじ1
  • 乾燥バジル・・・適量
  • 顆粒コンソメ・・・小さじ2
  • 塩・コショウ・・・適量
  • バター・・・大さじ1弱
  • ニンニク・・・1カケ
プン
野菜類は上記のものでなくても、あるものでOK!

■手抜き料理!調理時間10分!冷ご飯で作る簡単トマトリゾットの作り方■

  1. 冷ご飯をレンジで温めておく
  2. ニンニクと野菜、ハムをみじん切りにする
  3. フライパンにバターとニンニクを入れ、中火で炒める。
  4. ニンニクの香りが出てきたら野菜を入れて炒める。
  5. ④に火が通ったらトマト缶を入れ、弱火で炒める。
  6. ⑤に顆粒コンソメと塩コショウを入れ味を整える。
  7. ⑥に①のご飯を入れ、よく混ぜ全体に絡まったらパルメザンチーズを入れる。
  8. 器に盛り付け、上から乾燥バジルをふりかけ完成!
プン
あればシーフード系や厚切りベーコンなんかを入れると、さらに美味しくなりますよ




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)