サッパリ食べられる!トンテキのオニオンソースのレシピ

トンテキのオニオンソース

ガツン!と肉肉しいものが食べたいときはトンテキかチキンステーキが通例の我が家!だって牛ステーキは高くて・・・なかなか手が出ない(;´・ω・)
だけどトンテキだってバカにしちゃーいけない!疲労回復といえばビタミンBが豊富な豚肉でしょ~(*^^)v
加えて体内で作る事のできないミネラルのなかでも高血圧予防浮腫みの解消に役立つカリウムが含まれているんですね~!
そして、これまた栄養満点のお野菜で血液をサラサラにしてくれることで有名な玉ねぎを使ったソースをかけて食べる事でガン予防なんかにも効果が期待できます!うん、食べ合わせも大切だよね(*^^)v
玉ねぎはお肉の繊維を壊してくれるので、特売の硬いお肉とかオージービーフを使った料理をする時はすりおろした玉ねぎに1~2時間漬け込んであげると柔らかくなります!漬け込んだ玉ねぎはソースに使えばムダにならないしね(*^^)v

■サッパリ食べられる!トンテキのオニオンソースの材料(2人分)■

  • 豚ロース・・・2枚
  • 玉ねぎ(大)・・・1/2コ
  • ニンニク(親指の第一関節くらいの大きさ)・・・1カケ
  • しょう油・・・大さじ3
  • お酒・・・大さじ3
  • みりん・・・大さじ3
  • 塩コショウ・・・少々

■サッパリ食べられる!トンテキのオニオンソースの作り方■

  1. 豚ロースは肉叩きか包丁の背で両面叩いて軽く塩コショウしておく
  2. 玉ねぎとニンニクをすりおろしてしょう油、お酒、みりんを合わせる
  3. フライパンに油を敷き①の豚ロースを入れ中火で焼き色を付ける
  4. ③の両面に焼き色が付いたら少し火を弱めて中までしっかり火を通す
  5. ④の豚ロースが焼き上がったらフライパンから豚ロースを取り出し器に盛り付ける
  6. ⑤の豚ロースを焼いた後のフライパンに、そのまま②で合わせたソースを入れひと煮立ちさせ⑤の豚ロースの上から回しかけたら完成!
プン
今回、付け合わせの野菜はほうれん草のソテーとニンジンを用意しましたが、そこはお好みの付け合わせ野菜でOKです♪




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)