コレだけでご飯三杯はいける!ピリ辛鶏もも肉のスタミナ焼きのレシピ

鶏モモ肉のスタミナ焼き

ガツン!と濃い目のピリ辛でスタミナ付けたいときはコレ!
しっかり味付けで、これだけでご飯三杯いける!(*´з`)
そして栄養も考えて鶏もも肉の下には玉ねぎのソテーを敷いて上からカイワレ大根と白ごまをトッピング♪

鶏肉の脂肪には血中コレステロールを抑えるオレイン酸リノール酸と呼ばれる不飽和脂肪酸が多く含まれていて血栓予防なんかにも役立ちます!

玉ねぎは血液をサラサラにしてくれるアリシンの他にも風邪予防には欠かせないビタミンC腸内環境改善に役立つ食物繊維も含まれています。

そして実は大根より栄養価が高いスーパーフードとして最近とても注目されているカイワレ大根をトッピング♪
カイワレ大根の辛味はイソチオシアネートという一度では変換できない栄養素が元となっています。このイソチオシアネート抗酸化作用がありガン予防動脈硬化予防殺菌作用など、あのお値段からは想像もつかないくらい栄養価が高いです。

■コレだけでご飯三杯はいける!ピリ辛鶏もも肉のスタミナ焼きの材料(2人分)■

  • 鶏もも肉・・・1枚
  • 甜麺醤・・・大さじ1
  • 豆板醤・・・小さじ1
  • オイスターソース・・・小さじ1
  • 白ごま・・・適量
  • カイワレ大根・・・お好きな量で
  • 玉ねぎ・・・1/2コ

■コレだけでご飯三杯はいける!ピリ辛鶏もも肉のスタミナ焼きの作り方■

  1. 玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉はひと口大にカットする
  2. 熱したフライパンに油を敷き①の玉ねぎを炒め、完全に火が通ったら軽く塩コショウして器に平らに盛る
  3. 熱したフライパンに油を敷き鶏モモ肉を焼く
  4. ③の鶏肉に完全に火が通ったら一度取り出す
  5. フライパンに油を敷き豆板醤を入れてから火を付ける
  6. ⑤のフライパンから豆板醤の香りがしてきたら④の鶏肉を戻し甜麺醤とオイスターソースを加え全体に絡める
  7. ⑥の鶏肉に甜麺醤とオイスターソースが全体に絡んだら白ごまを振り、全体に混ざったら②の器に盛り付ける
  8. 食べやすい大きさにカットしたカイワレ大根を⑦の器に盛り付けて完成!




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)