アレンジ!いつものきんぴらに飽きたらコレ!洋風きんぴらのレシピ

洋風きんぴら

普通のきんぴらはよく作るんだけど、ちょっとアレンジして洋風きんぴらを作ってみました!一般的なきんぴらは小さい子供たちは嫌がって食べない子もおおいけど、洋風きんぴらだと子供向けの味付けなので食べてくれるかも?
あともう一品なにか欲しいな・・・って時やお弁当のおかずにもなるし、もちろん作り置きおかずとしても最適!

そしてなんと言ってもごぼうは食物繊維が豊富なことで有名で腸内環境の改善便秘解消に役立つお野菜!水溶性食物繊維不溶性食物繊維の両方を含んでいるので優秀すぎるんです!このごほうってお野菜は(*^^)v
胃腸をきれいに掃除してくれて便秘も改善してくれて悪玉菌をやっつけてくれる上に安価なお野菜なので庶民の主婦としては凄く助かります(*´ω`*)
ニンジンは苦手な野菜のひとつなんだけどニンジンと言えばβカロテンの含有量はトップクラスのお野菜なので、小さく小さく細く細くカットして頑張って食べてますw
βカロテン免疫効果を高める働きやガン予防にも効果がある上に、体内で必要に応じてビタミンAに変わってくれるカメレオン野菜なんですね!ビタミンAもしっかり採って美肌効果もバッチリ!(*^^)v

■アレンジ!いつものきんぴらに飽きたらコレ!洋風きんぴら材料(2人分)■

  • ごぼう・・・1本
  • ニンジン・・・1/2本
  • 顆粒コンソメスープの素・・・小さじ1
  • パルメザンチーズ・・・大さじ1

■アレンジ!いつものきんぴらに飽きたらコレ!洋風きんぴら作り方■

  1. ゴボウは泥を落として丸めたアルミホイルで皮を削る
  2. ①のゴボウをささがきにし、ニンジンは細切りにする
    プン
    ゴボウのあく抜きは不要です
  3. 熱したフライパンに少し油を敷き②のゴボウとニンジンを炒める
  4. ③がある程度しんなりしたら顆粒コンソメスープの素を入れ、軽く塩コショウをし全体に絡める
  5. ④に完全に火が通ったらパルメザンチーズを入れ、すぐにヘラで混ぜながらチーズを全体に絡める
  6. パルメザンチーズが溶けて全体に絡まったら器に盛り付けて完成!




電子レンジ専用 備長炭入り2合炊き炊飯器 ちびくろちゃん

ちびくろちゃん
一人暮らしの方でほぼ毎日自炊されている方は別として、週に半分以下の自炊とかだと炊飯器って買うの迷いますよね・・・。
電子レンジで手軽にお米が炊ける炊飯器が安くであると良いな~と思った事のある方も多いんじゃないかな?実は主婦も思うんです!

何となくネットを見ていたある日、電子レンジ専用炊飯器を目にしたのでさっそく購入して試してみました!

【特Aランク】冷めても美味しい!山形県の代表的なお米!
山形県産はえぬき

炊き立てご飯
日本人の主食お米!毎日必ずと言って良いほど食べているお米。
毎日複数回食べることが多いお米の消費量はなかなかのもので、ただでさえ食材を買って荷物が多いのに、その上5kgや10kgのお米を買って持って帰るとなると結構な重労働(-_-;)

美味しいお米を、できれば玄米でまとめて買って自宅に宅配して欲しいな・・・
とネット検索をして購入を決めたのが山形県産のお米「はえぬき」

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プン

お料理大好き!食べるの大好き!食いしん坊(*´з`) 特別な食材や調味料は使わずどの家庭にでもある材料で誰でも簡単に作れる家庭料理のレシピを紹介しています♪高い食材を使って美味しいのってわりと当たり前!安い食材でも美味しく栄養満点で家族の笑顔と健康を守りたいです(*^^) 自分でも可哀想になるくらい写真のセンスがないのが悩みのタネ(´・ω・)